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DIY「三无」口红 痛风饮鸡汤 美食片《舌尖3》被骂翻

发布时间:2020-08-13   来源:R宅生活    
DIY「三无」口红 痛风饮鸡汤 美食片《舌尖3》被骂翻

中央电视台出品的美食类纪录片《舌尖上的中国》,曾让不少观众隔着荧幕流下口水。时隔四年,《舌尖上的中国》于春节期间在央视播出第三季,再度掀起收视高潮,不过,在口碑上,成绩却一路下滑。网友批评,作为一档美食纪录片,《舌尖3》不关注食物本身,却重点着墨于感人的故事、煽情的讲解。更甚至出现自製「中药口红」的片段,原材料疑似购置于淘宝店,存在「三无产品」(无生产日期、无品质合格证及无生产厂家)的质疑,而且片中出现常识性错误、地方特色文化解释错误等。

《舌尖3》介绍自製「中药口红」引发争议。(互联网图片)

大型美食类纪录片《舌尖的中国》2012年一经播出,便迅速受到全国观众的追捧,被认为是1990年代以来中国收视率最高的纪录片,节目中介绍的美食在淘宝网上纷纷热卖。《舌尖》第一季更被以单集40,000美元的价格销往30多个国家和地区,播出覆盖达100多个国家和地区。之后2014年播出的第二季更上一层楼,在首轮海外版权销售上,以单片销售额35 万美元刷新海外发行的纪录。

顶着前两季的光环,《舌尖3 》于2014年招标时,获人民币2.6亿元广告。《舌尖3》今年大年初四(2月19 日)重归荧幕,万众期待下,首集就创下全网播放量逾2,000万、收视同时段第一的好成绩。

食物篇幅少 过分煽情

不过,在口碑上,《舌尖3》的成绩却一路下滑。《舌尖3》一共八集,截至2月25日第七集播出前,在提供电视、电影评分的「豆瓣」网站上,该片已经从最初的8.0高分下滑到4.5分,共32,438名网友参与评分。而前两季的评分则分别为9.3分与8.4分。有网友描述自己观看《舌尖》系列的心情:

「第一部,口水长流馋到深夜舔屏;第二部,泪水、口水各半,有点不是滋味;第三部,哎,白攒了四年的口水!没有口水,只能找茬(挑错误)」。

《北京青年报》举例,《舌尖3 》第四集介绍中医药大学学生自製的「中药口红」,引发网友质疑,「作为美食纪录片,是在呼吁大家吃口红吗」?网友发现,製作口红的原材料疑似购置于淘宝,属于「三无产品」。而在没做任何杀菌和防细菌滋生处理、添加防腐剂的情况下自製口红,保质期很短且容易酸败变质,一旦细菌繁殖进入口腔,将出现很多问题。

此外,节目还出现常识性错误,将大口黑鲈(美国加州鲈)当成花鲈。经过反覆比对,上海水产研究所有关专家认为,视频中太湖渔民打捞上来的是大口黑鲈,而不是节目所要表达的花鲈。另外,在节目中,女儿为痛风的父亲煲鸡汤的做法,也被专家批评会对观众造成误导,因为痛风患者应尽量避免饮用荤汤,即使要吃肉,也需在病情稳定的情况下适当进食。而更多网友则批评节目「过分煽情」。例如第五集出现「青岛摔麵」,大篇幅讲述製麵师傅靠麵养家的不易,也出现重病妈妈为女儿做早餐的故事。

节目组:观众不适应创新

对于争议,2月23日,《舌尖》节目组在官方公众号上做出回应指,由于前两季带来的现象及传播效果,时隔四年才面世的第三季免不了被拿来与前两季进行对比。第三季「如果没有更多的创新、突破和发展,受众也不会满足」,「出于思维惯性和审美惯性,难免有不少观众对第三季的创新之举一时无法接受」。

2017年10月,央视纪录频道製片人、《舌尖上的中国》总导演陈晓卿正式从央视离职。《舌尖上的中国》第三季总导演替换为刘鸿彦。刘鸿彦表示,想在前两季优秀的基础之上,更多地增加一些文化色彩;希望呈现食物是怎幺做的,再把背后附着的东西挖掘和呈现出来。

章丘铁锅成爆款 民众疯抢 销量增6,000倍

《舌尖上的中国》前两季中出现过的食物,一般在电商平台的搜索量和成交量都会大增。但第三季催生的第一个爆款不是食物,而是一个锅——山东章丘铁锅。节目中讲述,「章丘铁锅以古法炼製,经过12道工序、18遍火候、1000℃高温冶炼、36,000万次捶打」,最终製出传热均匀、结实耐用的铁锅。

节目播出后,在济南市内的章丘铁锅「同盛永」体验店,挤满前来「寻锅」的人,甚至有人提出要把体验店装修在墙上的铁锅拆下买走。在网购平台上,章丘铁锅也卖断货。根据天猫官方公布的数据,《舌尖3》播出后四天,章丘铁锅在天猫上的销量已经同比增长近6,000倍。连章丘铁锅的天猫官方旗舰店都要发声明,呼吁大家理性消费。

章丘铁锅「同盛永」传承人之一的刘紫木表示,铁锅需手工锻打,年产量约15,000个,原本就供不应求,《舌尖3》播出后,数千个锅卖光,订单已排到两年后,还有来自全球数十万个锅的订单。他说,希望大家申请退款,等热度过去慢慢购买,不要让传承染上过多的金钱味道。目前,网络上,原本人民币320 元一个的铁锅被炒至千元以上。


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